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  • 医药与美食

    中国美食体现了中华民族的饮食文化传统,它与世界各国烹饪相比,也有许多独特之处。风味多样。地域广阔的中华民族,由于各地气候、物产、风俗习惯的差异,自古以来,中华饮食上就形成了许多各不相同的菜系。就地方划分而言,有巴蜀、淮扬、齐鲁、粤闽四大菜系
    发布时间:2019-02-02   点击次数:3

  • 不同地方不同菜系

    因地理、气候、习俗、特产的不同形成了不同的地方风味,菜系的划分单就汉族的饮食特点而言,目前有四大菜系、八大菜系、十大菜系之说,而且划分系类仍有继续增加的趋势。如果按四大菜系分:有川菜、粤菜、苏菜和鲁菜。也有分八大菜
    发布时间:2019-02-01   点击次数:0

  • 凤梨酥的由来

     凤梨酥的由来有个笑话这样说明了凤梨酥的由来,巧克力跟凤梨打架谁输谁赢,答案是巧克力,因为巧克力棒,凤梨输,所以又叫做"凤梨酥".当然这只是博君一笑的笑话。一般听到的说法是相传在三国时代(西元220-28
    发布时间:2019-01-31   点击次数:0

  • 蒙古美食

    查干伊德翻译成汉语就是白色的食物,还包含有纯净、圣洁之意。它是指以鲜牛奶为原料加工而成的各种奶制品,这些奶食品味道鲜美、营养丰富、种类繁多,是蒙古族生活中不可或缺的食品。  胡乳达,这是蒙语称呼,汉语
    发布时间:2019-01-30   点击次数:3

  • 夫妻肺片的做法

    夫妻肺片是成都地区的名菜,一般选用牛的边角料作为主料,再用一些调料拌食,别有一番风味,且物美价廉,深受穷苦人的喜爱。下面,就带大家了解一下这道色泽美观,味道鲜美的夫妻肺片怎么做吧。夫妻肺片制作方法做法一一、食材牛肉100克,牛舌100克,牛
    发布时间:2019-01-29   点击次数:0

  • 蒙古羊肉

    蒙古人从小吃惯羊肉,几天吃不上羊肉就会想得慌。蒙古族舞蹈家斯琴高娃(蒙古族女的叫斯琴高娃的很多,跟那仁花一样的普遍)到北京来,带着她的女儿。她的女儿对北京的饭菜吃不惯。我们请她在晋阳饭庄吃饭,这小姑娘对红烧海参、脆
    发布时间:2019-01-28   点击次数:3

  • 怎么吃才健康

    1、多吃纤维,钙质流失!  过多的膳食纤维使食物通过肠道速度增加,使钙的吸收率降低;有研究表明:两个成年人的饮食从每顿纤维含量低的精面包改为每顿纤维含量高的粗面包时,钙(镁、锌和磷)随着出现负平衡。  2、狂吃肉和蛋,导致铁“滚蛋”!  现
    发布时间:2019-01-27   点击次数:0

  • 蒸白菜卷

    蒸白菜卷,这是一道极具汉族特色的美食。它的主要原料就是白菜,不仅口感鲜爽,而且价格低廉,是不可或缺的美食  主料  肥瘦猪肉150克,白菜500克。  调料  猪油75克,盐5克,料酒5克,花椒5克,香油5克,豌豆淀粉15克,味精2克,大葱
    发布时间:2019-01-25   点击次数:0

  • biangbiang面的传说

    传说中乾隆皇帝在宫中胃口不爽,吃久了御膳房的精致菜肴可怎么变换也不能调起他的胃口,日渐消瘦终日烦闷,这下可愁坏了顶着脑袋揣着一条命的御厨们。这一日,负责采购的御厨在咸阳大街上老远就看见围了很多人,走近才见一高大的
    发布时间:2019-01-24   点击次数:7

  • 陕西特色凉皮

    美丽而富有文化底蕴的古城西安就是我的家乡。我的家乡有好多风味小吃,肉加馍是回味悠长,羊肉泡馍更是让你吃的津津有味。可是西安人一年四季都喜欢吃的还要数凉皮。  凉皮清凉爽口,看一眼就会让人口齿生津。凉皮的主要特点是:筋、薄、细、软。西安的凉皮
    发布时间:2019-01-23   点击次数:7

  • 方便又美味的菠菜面

    菠菜面的做法与步骤:1、准备好面粉、鸡蛋、西红柿、菠菜、豆腐等食材。2、将菠菜用开水焯熟,加入榨汁机,并加入适量清水,制成菠菜汁。3、将菠菜汁加入面粉搅拌,并加入适量盐水,和成软硬适中的面团,盖上锅盖或包上保鲜馍饧30分钟。4、鸡蛋磕入碗中
    发布时间:2019-01-22   点击次数:4

  • 番茄鸡蛋面

    西红柿鸡蛋面有很多种,而且每人的做法都不一样,下边这个就是我根据赵家腊汁肉师傅教我的做法。欢迎广大朋友交流。--材料--鸡蛋、西红柿、老姜、盐、鸡精、油、面条、清水--做法--1、锅中放入清水,烧开,把西红柿清洗干净用刀划一个十字架,放入沸
    发布时间:2019-01-21   点击次数:0

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